本中心於2019年12月購入氣相層析串聯質譜儀GC-MS/MS機台，並於2020年1月完成安裝，用在食品中多環芳香族碳氫化合物(PAHs)之檢驗分析，實驗室將開發與建立更多的食品相關之有機化合物檢驗分析方法，使本中心實驗室之檢驗服務規模更為壯大。